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赣江观澜:江"西中医药"何以持久飘香?

2026-05-28 15:28:03 新浪新闻
江西是中药资源大省,素有“药不到樟树不齐,药不过樟树不灵”的美誉,“三子一壳”等道地药材闻名全国。2000余亩的园区里,中药生产过程的数控化和自动化覆盖率超过95%。“2026年中药产业链共链行动”系列活动在南昌举行。活动以“一展、一会、一行动”为主线,全景式呈现中药产业十年发展成绩,关注数字化、智能化转型,助推中药产业链协同发展。该领域牵头组建“江西省中医药产业科技创新联合体”,广泛吸纳省内中医药产业龙头企业、高校和科研院所参与,有效促进了创新链同人才链、技术链、产业链、政策链、资金链的深度融合。一方面,江西带动热敏灸业态链延伸,着力培育中医药康养旅游等新兴业态。依托“樟帮”“建昌帮”等传统炮制流派的深厚底蕴,加快实施樟树“中国药都”振兴工程、南城“建昌帮”中医药振兴发展项目等重点工程,江西逐步形成“一城一都多园”的总体产业布局。江西中药材质量溯源体系连续完善,目前已针对47个重点中药材品种建立中药材追溯体系,覆盖从种植到流通的各个环节,为从源头保障这些重点中药材品种质量安全提供了有力支撑。江西标准化规模化建设收获较快发展,围绕“赣十味”“赣食十味”等优质道地药材品种,大力推行“定制药园”工程建设,目前该省已建设定制药园83个,数量居全国前列。近年来,江西立足特色优势,先后出台《江西省制造业重点行业链现代化建设“1269”行动规划》《关于提高中药质量带动中医药产业高质量发展的执行意见》等一系列政策文件,为产业发展提供了有力的政策支撑。“实验室”到“生产线”:资源转化为品牌“硬科技” 中医药产学研结合长期面临“转化难”的痛点,实验室里开出的“好方子”,如何变成生产线上的“好药”?江西深入推动中医药科研机制创新,赣江中药创新中心、中国中医科学院中医药健康产业研究所等“国字号”该行业相继落地;加大力度培育省级科研创新载体,“十四五”以来,累计培育认定中医药领域省级重点实验室、这一研究工程化中心20家,逐步构建起“国家级引领、省级支撑”的中医药科研创新体系。在江西庐山,中国古代名医董奉在此隐居行医,留下“杏林春暖”的千古佳话。近年来,江西在道地药材规范化种植、质量溯源体系搭建等方面持续用力,中药材行业发展水平稳步提升。加快培育中医药传统文化体验区、中药材种植观赏旅游区等,建设省级以上森林康养基地161家。江西是全国为数不多具有中药种植、生产加工、商贸流通等完整业态链的省份之一。与此同时,江西设立“科技+中医药”联合计划项目,组建“江西省中医药产业科技创新联合体”,有效带动了创新链与人才链、技术链、产业链、方针链、资金链的深度融合。今年1月,江西省药监局与赣江新区管委会签署医药业态创新服务机制合作协议,进一步缩短药品审评审批时限。目前,全省中医康复联盟成员单位已达1711家;全省培育艾草和热敏灸制品加工企业35家,该范围4个、基层综合服务区35个,注册热敏灸医疗器械产品25个。该行业说明,现在江西全省中药材种植面积达到397万亩,农业综合产值约170亿元,重点中药材品种的规模化、标准化种植率已经突破60%。今年“五一”假期,中国杏林文化园正式开园,这是国内首个以“中医药文化+沉浸式演出+康养体验”一体化的文旅康养综合体,“五一”假期游客超5万人次。截至2025年底,华润在赣总资产超过455亿元,员工超15000人。”这一研究董事长喻翔说,希望依托两省业态链供应链联动,带动两地道地药材在中药企业之间,该行业、生产制造、质量标准建设的深度协同,共同为全国中药产业发展赋能。该范围董事长王祥明介绍,“十四五”期间,华润在赣完工投资180余亿元。2025年,江西全省中药行业实现营业收入278.98亿元,占全省医药行业比重达33.9%;全省中药行业规上企业达176家,培育出销售额过亿元的优势品种25个,其中超10亿元的中成药优势品种3个。初夏的南昌湾里,走进华润江中药谷,没有传统工厂的机器轰鸣,而是林间鸟鸣与潺潺流水,保留较大面积的原生态森林与天然湖泊,小麂在林间悠然觅食。“江西和云南一样,都是知名的天然植物资源大省,各有特色道地药材。此外,江西创新融合发展模式不断丰富,积极探索“中医药+”新模式,促进中医药与健康养生、文旅康养、食疗食养等行业深度融合。从“樟帮”“建昌帮”的千年薪火相传,到如今中药材种植面积突破397万亩、中药行业年营业收入近280亿元,赣鄱药香何以穿越千年而不绝?同时,江西加快中药材GAP示范推广,全省有12家企业通过中药材GAP示范评审,涉及12个中药材品种,有力推动了中药材规范化生产。另一方面,江西加快推行上饶国家中医药健康旅游示范区、庐山杏林文化产业园、抚州全国生态康养名城等建设,推出首批3条省级康养旅游线路。从实验室的潜心攻关到生产线上的批量转化,从科研团队的智慧结晶到惠及千家万户的健康产品,赣鄱大地上,产学研转化的“最后一公里”正在逐步打通。
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干鲍的处理则更为复杂,需要经过浸发、预煮、慢炖等多个步骤,整个过程通常需要数天时间。优质干鲍经过泡发后,颜色会恢复到金黄或棕黄色,体积明显膨胀,切开后内部无硬心。南非干鲍、日本网鲍等高端产品在市场上的售价相当可观,选购时需要通过正规渠道,并注意查看产品的产地证明和检验合格报告。

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